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" 一封真诚的回信（拾趣十六）
锅里壮的负责人：
你们好！我不是本地人。但前几天在一个很偶然的机会里我看到了你们食府的介绍。才知道你们的头牌锅是“老龟鹿鞭锅”。原来我就听说过乌龟有防癌益寿的作用，不知是真是假。我爱人才四十出头就得了癌症，现在正在北京进行术后放疗已有数月。您知道放疗对身体是非常有害的。看着他日渐憔悴的身影，我的心好痛啊！不知道吃你们的老龟锅会不会对他有帮助，也不知道价格怎么样？回复为盼！
张女士
北京肿瘤医院
张女士：
您好！您的来信已经收到。我们非常理解您现在的心情和处境。您对家人的爱心深深地打动着我们。您能如此地信任我们，并把希望寄托于锅里壮，我们又怎么能对您的这份愿望视而不见呢？这里我就将龟的食用和药用价值向您做一个简单的介绍。当然在回信的最后我们也会用锅里壮的爱心来表达我们对您的大力支持。
龟肉、龟卵营养丰富，味道鲜美，所谓“龟身五花肉”，即是指龟肉含有牛、羊、猪、鸡、鱼五种动物肉的营养和味道。现代研究表明，龟肉中含有蛋白质、脂肪、糖类，并富含维生素A、维生素B1、维生素B2、脂肪酸、肌醇、钾、纳等人体所需的各种营养成分。自古以来就将龟作为高级滋补品和防止疾病的食疗佳品。
除食用外，乌龟最大的价值是药用。远在秦汉时期我国第一部药物专著《神农本草经》即对龟的药用做了详细的记载。明代李时珍所著的《本草纲目》中写到：“介虫三百六十，而龟为之长。龟，介虫之灵长者也”，“龟能通任脉，故取其甲以补心、补肾、补血，皆以养阴也”。龟体中含有较多的特殊长寿因子和免疫活动物质，常食可增强人体免疫力，使人长寿。
（1）龟肉性温，有强肾补心壮阳之功，主治痨瘵骨蒸、久咳咯血、血痢、筋骨疼痛、病后阴虚血弱，脱肛、子宫下垂及性功能低下等有较好的疗效。
（2）龟甲性寒，其主要成分为骨胶原、蛋白质、脂肪、钙、磷、肽类和多种酶以及多种人体必需微量元素。具滋阴降火、潜阳退蒸、补肾健骨、养血补心等多种功效。龟甲对治疗肿瘤也有很大的作用。
（3）龟血与白糖冲酒服能治气管炎、干咳和哮喘。龟血还有抑制肿瘤细胞的功能。
（4）龟胆汁性寒，主治痘后目肿，月经不开等。现代医学研究还表明，其对肿瘤有抑制作用。
（6）龟头可以医治脑震荡后遗症、头昏、头痛等症。
（7）龟皮主治血疾及解药毒等，古时还用于治疗刀箭毒。
一般而言，死亡和心脏的停止跳动是密切相关的，而龟的离体心脏竟能在体外搏动2天之久。将龟头砍下，可活数周，龟的寿命长达几百年。龟的长寿因子，活性物质的研究，抗癌保健药品的研制，已成为当前科学研究和探索的内容。
从上面的介绍您可以看出，吃龟对您爱人的现状会有一些帮助。但功效的大小我们也很难推定。我们相信如果能在一段时间内持续食用龟，绝对是有百利而无一害的。
现在龟的市场价相对来讲是有些贵。但是也没有向生猛海鲜那么要价。所以我们建议你：每周吃两只龟，即可达到预期的效果，开销也可以令人接受。
为了感谢您对锅里壮的信任，我们愿意为您免费提供一个月疗程的食用龟（8只）。如果您确实感觉见效，并打算继续为爱人进行食疗，我们也将给您长期打折。
在信中并没有说清你的姓名及联系方式。所以我们衷心地希望您能在看到此封信后速与我们联系。（联系人：王先生）
祝您爱人早日恢复健康！
北京锅里壮食府全体同仁 "
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